ГАСТРОУЖИНЫ
Тематический сет · Ограниченные места · Каждый раз новая история
ЗАПИСАТЬСЯЧто такое гастроужин
Гастроужин — это не просто ужин в ресторане. Это вечер с единым сценарием: тема, несколько смен блюд, каждое из которых шеф продумывает специально для этого вечера. Блюда не входят в обычное меню — попробовать их можно только здесь и сейчас.
Как проходит вечер
Тема вечера
Каждый гастроужин посвящён отдельной теме: регион, техника, продукт или эпоха русской кухни.
Авторский сет
От 5 до 7 блюд, разработанных специально для этого вечера. В обычном меню их нет.
Ограниченные места
Камерный формат — только для тех, кто успел записаться заранее.
Шеф и приглашенные повара
Каждый гастроужин ведёт шеф Сергей Каштанов — 20 лет опыта и победы на международных конкурсах. Часто к вечеру он зовёт других шефов: у каждого своя школа и свой взгляд. Когда за одним ужином встречаются несколько поваров, рождается то, что не повторить в одиночку.
Читать о шефе →Ближайший ужин
Следите за анонсами. Дата и тема следующего ужина будут объявлены в Telegram.
Подписаться на анонсыИЗ ПРОШЛЫХ ВЕЧЕРОВ
Так выглядели блюда наших прошлых гастроужинов
